"La Bottega dell'apprendimento per il nuovo turismo siciliano" è una piattaforma online pensata proprio per l'insegnamento a distanza che dal 2006 ha formato diverse migliaia di persone. Apprendimento a distanza non significa però che il lavoratore sarà abbandonato a se stesso, perché può contare nel supporto di un docente/tutor che lo guiderà e lo supporterà fino alla fine del corso.

"La Bottega dell'apprendimento" è articolata in singole unità formative (dalla durata media di otto ore) che consentono così di usufruire soltanto dei corsi ritenuti necessari, piuttosto che partecipare ad attività formative spesso ripetitive.

Le unità formative si riferiscono alle seguenti aree (clicca su ogni area per conoscerne le unità formative):

I corsi si rivolgono a lavoratori siciliani occupati nel settore turistico e a disoccupati stagionali per la loro formazione continua. I corsi sono gratuiti perché finanziati dalla Regione Siciliana - Assessorato Istruzione e formazione - nell'ambito del Piano Regionale dell'Offerta Formativa 2011.
Siamo a vostra disposizione per fornirvi ogni utile chiarimento e informazione.

AREA FORMAZIONE LINGUISTICA

• UFC 101 In sala - Esercitazioni, dizionario e dialoghi mirati
• UFC 102 Al ricevimento - Esercitazioni, dizionario e dialoghi mirati
• UFC 103 Ai piani - Esercitazioni, dizionario e dialoghi mirati
• UFC 104 Commerciale - Esercitazioni, dizionario e dialoghi mirati

AREA AMMINISTRAZIONE E GESTIONE

• UFC 201 Problem Solving (Affrontare e risolvere problemi nelle imprese turistiche
• UFC 202 Curare la gestione degli acquisti in albergo di piccole e medie dimensioni
• UFC 203 Basilea 2. Pericoli o opportunità?
• UFC 204 La contabilità manageriale.
• UFC 205 Concetti generali aziendali e prime nozioni di finanza
• UFC 206 Le diverse tipologie di crediti
• UFC 207 Saper pianificare
• UFC 208 Conoscere i costi
• UFC 209 Saper guidare un'azienda

AREA SERVIZIO ALLOGGIO

• UFC 301 Pianificare, coordinare e controllare l'efficienza del servizio alloggio
• UFC 302 Pianificare, coordinare e controllare l'immagine delle aree comuni e del
  personale di contatto
• UFC 303 Controllare la qualità del servizio alloggio
• UFC 304 Effettuare una corretta pulizia delle camere

AREA WEB E TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE

• UFC 401 Promuovere i servizi attraverso il mercato digitale e gestire i rapporti con il cliente on-line
• UFC 402 Siti web e loro gestione tecnica e tattica - corso base;
• UFC 403 Siti web e loro gestione tecnica e tattica - corso avanzato
• UFC 404 L'E-commerce e l'Open Source 'OpenCommercio'
• UFC 405 Promuovere il pacchetto turistico sul WEB
• UFC 406 Fotografia Digitale - Modulo 1
• UFC 407 Fotografia Digitale - Modulo 2

AREA SALA E CUCINA

• UFC 501 Preparare e servire gli aperitivi per rispondere alle attuali tendenze (Happy Hour)
• UFC 502 Promuovere ed incentivare la vendita di piatti preparati in sala con la tecnica del flambage
• UFC 503 Organizzare e gestire il servizio delle piccole colazioni
• UFC 504 Progettare menù per caratterizzare l'offerta ristorativa
• UFC 505 Selezionare i vini siciliani per un corretto abbinamento con i piatti di cucina locale
• UFC 506 Elaborare la carta e promuovere la vendita dei vini al ristorante
• UFC 507 Progettare e gestire locali prevalentemente orientati al servizio delle birre
• UFC 508 Preparare piatti a base di ortaggi e verdure tratti dalle cucine locali siciliane
• UFC 509 Elaborare menù mirati per bambini ed anziani
• UFC 510 Produrre ed utilizzare le paste fresche e le paste ripiene nella ristorazione
• UFC 511 La cucina gluten free

AREA INFORMATICA

• UFC 601 Introduzione a Microsoft Office 2007
• UFC 602 Word 2007 - Creazione e gestione di documenti efficaci - mod. 1
• UFC 603 Word 2007 - Creazione e gestione di documenti efficaci - mod. 2
• UFC 604 Word 2007 - Creazione e gestione di documenti aziendali e commerciali - mod. 1
• UFC 605 Word 2007 - Creazione e gestione di documenti aziendali e commerciali - mod. 2
• UFC 606 Excel 2007 mod. 1- Il foglio di lavoro
• UFC 607 Excel 2007 - Excel al servizio della gestione aziendale - mod. 1
• UFC 608 Excel 2007 - Excel al servizio della gestione aziendale - mod. 2
• UFC 609 Excel 2007 - Gestione dei grafici e delle presentazioni efficaci
• UFC 610 Power Point 2007 - Modelli e presentazioni ipertestuali
• UFC 611 Power Point 2007 - Come presentare l'azienda - mod. 1
• UFC 612 Power Point 2007 - Come presentare l'azienda - mod. 2
• UFC 613 Power Point 2007 - La multimedialità
• UFC 614 Outlook 2007 - Il mio account
• UFC 615 Outlook 2007 - Come personalizzare il proprio account
• UFC 616 Outlook 2007 - Oltre la gestione della posta
• UFC 617 Gestione integrata dei software di Office 2007 - Grafica libera
• UFC 618 Gestione integrata dei software di Office 2007 - Ufficio Smart

AREA EVENTI

• UFC 701 Progettare l'organizzazione di un centro benessere, fitness e bellezza in
  albergo
• UFC 702 Progettare l'organizzazione e la gestione di manifestazioni richieste dall'esterno o promosse dall'azienda

AREA FRONT OFFICE

• UFC 801 Comunicare nelle imprese turistiche
• UFC 802 Gestire la comunicazione telefonica
• UFC 803 Garantire un'accoglienza adeguata e un'assistenza idonea agli ospiti diversamente abili

AREA COMUNICAZIONE E FORMAZIONE

• UFC 901 Lavorare in gruppo nelle imprese turistiche
• UFC 902 Svolgere attività di coaching (curare l'aggiornamento professionale dei
  dipendenti)
• UFC 903 Sostenere l'efficacia delle attività di formazione in auto apprendimento
• UFC 904 Riconoscere il ruolo centrale dell'auto valutazione per il miglioramento delle competenze possedute
• UFC 905 Stabilire relazioni efficaci con i clienti e coi colleghi